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和歌山・御坊市のイタリア料理「BAMBU」からの美味しい情報です。
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イタリア中部地震 名物パスタを食べて支援を!

2016/09/02 13:36
2016年9月の1ヶ月間
アマトリチャ―ナ ¥1,300を
ご注文いただきましたお客様の
お代金から一皿につ100円を
アマトリーチェ復興支援金として寄付
させていただきます。

◉当店はご注文数 × 200円を
義援金とし在日イタリア大使館宛に
送付いたします。


イタリア中部で起きた大地震からの復興に向けて、
「スパゲティ・アマトリチャーナを食べて被災地を支援しよう」
という運動がイタリア内外で広がっており、
当店でも被災された方に微力ながら協力したいと思いました。
ご協力お願いいたします。

BAMBU笹 佳史


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9月の定休日ご案内(^_^)

2016/08/31 17:41
東北、北海道に台風が初上陸❗
和歌山市内にて発砲事件が発生❗など、色んな出来事がおこっています❗
私、阪本の今の気掛かりは、北海道の空知川の氾濫と、明日のJapanのサッカーの試合です(`_´)ゞ
北海道の知り合いは、何とか連絡も取れ、断水してるけど生きてるよ❗
といった冗談も聞けたので、一安心していますが、まだまだ危うい地域に住んでいる知り合いもいるので、ニュース、連絡小まめにチェックしていきます❗
サッカーは、仕事がありますので、しっかりと録画セットしております❗
仕事中は、情報をシャットアウトし、帰ってゆっくりと楽しみたいと思います(*^^*)

9月の営業ですが、祝日も多いので不定休になっている週もありますので、チェックお願い致します。
5日(月) 定休日
12日(月) 定休日
15日(木) ディナーのみ、シェフ所用のため、お休みさせて頂きます。
20日(火) 代休
26日(月) 定休日


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BAMBUのお盆営業時間のご案内です(^ー^)ノ

2016/08/06 22:16
熱帯夜、熱帯夜、北海道の夏を経験した私にとっては、
とっても寝苦しい毎日が続いています(ーー;)
その北海道も、7月は梅雨のような雨が続き、
8月に入り、一気に暑さがやってきたようで、
ハウスでの作業は大変です(*_*)と、農作業仲間は言っていました!

皆さんは、夏バテされていませんか?
そんな時は、BAMBUで猪料理を食べて『元気復活o(^_-)O』されてみてはいかがですか!
低カロリー、高タンパクで栄養満点なのに、しっかり食べれる^_−☆
一度、食べてみて下さい^_−☆

お盆期間中の営業ご案内です❣

15日(月)は、通常通り営業させていただきます!
17日のみ、ランチはお休みさせて頂きます!

よろしくお願い致します(*^^*)

おすすめ料理より
鮎のコンフィ 夏野菜添え
低温のオイルでゆっくりと2時間加熱しており骨までやわらかく食べれます。

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BAMBU専用野菜畑情報!

2016/06/26 22:57
本格的な梅雨・・・ジメジメするから私は嫌いです(+_+)

でも、BAMBU専用畑の野菜さんたちには恵みの雨になっているようで、

沢山の種類のお野菜がお店に届きます!(*^-^*)

有難いことです(#^^#)

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そんな獲れたて野菜を使ったお料理が、色々と登場しています(*^-^*)


 ※ズッキーニのスープ ⇒ ズッキーニの味は、シェフの腕によりほのかに感じられるように調理されているの                   で、苦手なお客様でも飲んで頂けると思います(^_-)-☆

 
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 ※インゲン豆のガーリックマリネ ⇒ 触感とガーリックの風味がたまらなくビールに合います(^_-)-☆

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 ※紫キャベツの酢漬け ⇒ 何も入れていないのに、キャベツの持っている色素でしっかりとピンク色に!
                   常連さんも、この1皿に虜です(#^.^#)

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 ※茄子とベーコンのトマトソースパスタ ⇒ 定番のメニューですが、こちらの茄子も自家農園です!

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 ※小エビのアヒージョとゆで卵のシーザーズ風サラダ ⇒ こちらも定番のメニューですが、自家製野菜をたっ                                      ぷり使っております!
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他にもいろんなお料理、取り揃えております(#^.^#)


明日27日(月)は定休日です。よろしくお願いします。


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お待たせ致しました!ウニの冷製パスタ登場!

2016/06/12 20:55
暑い・暑い・暑い(+_+)
外に出ても、部屋の中にいても『ア・ツ・イ』しか出ない毎日がやってきました(;^ω^)
そんな季節に登場するのが、BAMBUオリジナル『ウニの冷製パスタ』です(*^-^*)

今年も、数件問い合わせが入っています(*^-^*)

品切れの場合もございますので、お電話にてお席をご予約頂く際に、スタッフに問い合わせ下さい(#^.^#)

今は、お薦め前菜で『生ハムとメロン』なども出させていただいています(*^-^*)
夏場、少しは涼しさを感じていただけるメニュー、出していければと考えています(^_-)-☆

ご案内!
   ※14日(火)ですが、都合によりランチはお休みさせていただきます!
     ディナーは、通常通り営業させていただきます。
     ご迷惑をおかけいたします。


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BAMBU 6月ご案内!

2016/06/05 13:21

2日は、急なお休みを頂きご迷惑をおかけいたしました(>_<)

何とか無事に田植えも終えることができ、

午後からは皆さんのお料理に使う野菜の収穫に専念していただけたようです(#^.^#)

田植えや収穫には、シェフの息子さんも参加してくれたようで、

息子さんが厳選して収穫した可愛いミントなどが、デザートにトッピングされる予定です(#^.^#)


最近のBAMBU専用畑の収穫状況です!
 ※バジル
 ※ズッキーニ
 ※レタス
 ※万願寺唐辛子

もうすぐ収穫!
 ※トウモロコシ
 ※オクラ
 ※トレビス
 ※なす

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BAMBU 平日ランチご紹介!

2016/06/03 18:20
いつも、BAMBUをご利用頂いているお客様はご存知かと思いますが、改めてご紹介です(*^-^*)
BAMBUの平日ランチ、お手頃価格の 『パスタランチセット¥1000(税別)』 『ピッツァランチセット¥1,150(税別)』だけではないんですよ!(^^)!

今回のご紹介は 『国産牛ステーキランチコース¥3,300(税別)』 です!
 コース内容
     ※最初の一皿(季節の料理)
     ※本日の前菜 盛り合わせ
     ※本日のスープ
     ※シェフ自慢のスペシャルパスタ(内容はお任せ下さい。)
     ※滋味溢れる 和牛ステーキ
     ※パン(お代わり自由)
     ※ドルチェ3種盛り合わせ
     ※エスプレッソ、紅茶、ジュース等お好きなドリンクをお選び下さい。

たまには、ゆっくりとBAMBUにて、リッチランチはいかがでしょうか(^_-)-☆


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ところで、本日はピッツァのテイクアウトのご注文が何件かありました!
もちろん、サッカーのキリンカップを観ながら食べられるのでしょうね・・・
私も帰って、ピッツァとビールをテレビの前に置き、観戦したいです(>_<)

7日にも試合があります、もし、お家や友達と一緒に観戦予定の皆さまがいらっしゃいましたら、BAMBUのピッツァを頬張りながら応援なんていかがでしょうか(^_-)-☆
その際は、前もってご予約のお電話お願いいたします(*^-^*)




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